phpMyAdminの文字化けを治す＠ MAMP

/Applications/MAMP/Library/support-files/my-medium.cnf

をコピーしてきて名前をmy.cnfに変える。

/Applications/MAMP/conf/my.cnf

の中に下記を追加。

[client]の部分に

default-character-set=utf8

[mysqld]

の部分に

skip-character-set-client-handshake
init-connect=SET NAMES utf8
character-set-server = utf8
collation-server = utf8_bin

で、tableやDBを新規作成するときには文字コードを

utf8_general_ci

にすること。

でカラムの文字化けが解決。

SQL で　show variables like '%char%'

をしてUTF8にっているか確認。